星期一香椿豆腐嫩豆腐250克切块，用油煎黄，再放入牛肉末75克，鲜香椿丁100克煽炒，放入啤酒1杯，酱油稍焖，再放入鸡清汤、蘑菇片50克。
星期二带鱼煎鸭蛋将带鱼去骨洗净，切3块煎成黄色，再放入鸭蛋液，再煎2分钟。
星期三红烩胡萝卜炒锅烧热放入荤素油75克，烧热，放入胡萝卜200克，羊肉末50克煽炒后，放入番茄酱、盐、白糖、胡椒粉。
星期四香酥鸡腿鸡腿2只剁成块用醋水氽一下，捞出，放入煮锅内加水、葱头丝、芹菜段、胡萝卜片、柠檬片烧八成熟加盐。
星期五冰糖银耳水发银耳75克洗净，大朵撒开，用滚开的水烫一下入汤碗。炒锅放开水加白糖，冰糖溶化放入汤碗中，放山楂糕条100克即成。
星期六苹果咖喱羊肉瘦羊肉250克切丝煎黄，黄苹果切片，放入炒锅煽炒，加葱姜蒜末，咖喱粉、盐、糖，烧开焖熟。
星期日蜂蜜菠萝虾仁扒青净虾仁150克入碗，放上两片菠萝片，浇上蜂蜜、菠萝汁、橘汁、柠檬汁，放入蒸锅内蒸10分钟出锅，放上山楂糕方丁。
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